2024年5月8日上午，西南医科大学附属中医医院门诊大厅热闹景象不同以往：不少医护人员化身“十二花神”，精致的“药膳”陈列在大厅两侧。在医院庆祝“5·12国际护士节”系列活动之中医药文化展示暨教职工中医药膳评选大赛现场，在场观众跟随进入决赛科室护理人员的现场展示，踏上四季养生之旅。

“一名优秀的护理人员不仅需要具备精湛的护理技术，还需要有‘看家厨艺’。”护理部部长李素莲声情并茂地介绍，医院各科室护理人员都有“拿手菜”，种类繁多，涵盖各式甜品、糕点、汤、粥、茶、羹，适宜不同时节养生。

一年有十二个月，一月一花令。舞台上，“十二花神”身穿华服、携十二种鲜花随歌舞动曼妙身姿。一曲舞罢，观众的目光被全数吸引。立春可食梅花陈皮银耳羹、立夏可品青瓜凉粉、秋分可尝桂花糯米藕、冬至可吃太师饼……而后，进入决赛的科室逐一介绍24节气中12个节气适宜食用的12种药膳，并将所需材料、制作方法、步骤悉数道来。

“花可入药，药膳养生。进入决赛的12种药膳是从近50种药膳中评选出的，每一种都含时令鲜花。”护理部部长李素莲指了指其中一种药膳接着说，比如梅花陈皮银耳羹可以辅助清血强肝、消除疲劳、促进人体新陈代谢。

而未有机会上台的药膳均展示于医院门诊大厅两侧，分别对应24节气。许多药膳可以当作日常“零嘴儿”。

“山楂麦芽奶昔适用于积食不消化、腹胀腹痛人群，可以健脾消食、行气散结。”医院胸心外科护士先南拿起一瓶奶昔，可见其浓稠中掺杂着不少红点，“山楂是药食同源的中药材，也是健脾消食的关键。在家可以根据个人口味DIY，加入冰糖、桂花、枸杞等调味。”

一旁，医院医学美容中心护士何利面前摆放着两大罐色泽暗红的“花茶”，洛神花、玫瑰花浮于表面，颜值颇高。“夏天虚热烦渴、阴虚火旺，驻颜古法酸梅汤可以生津止渴、补气血。”何利说，酸梅汤内加入了山楂、话梅，亦有健脾消食作用。

环视一周，药膳种类繁多。椰汁芋薯西米糕、香椿薄荷饼、早春翡翠卷、香雪兰豆沙八宝饭、益肾元气茶、五味山药桂圆粥、枸杞莲藕排骨汤……中医药玩出新花样，色香味俱全，且均由护理人员手工制成。

“糕点甜而不腻，有颜有味。”“粥入口顺滑香甜。”在场市民品尝药膳之余，附带点评几句。

食疗药膳与日常护理工作息息相关。先南介绍，医院胸心外科有许多术后患者，护士全方位负责患者用药、功能锻炼、饮食指导等。该科室专门设置了茶疗室，护士每天会根据患者症形准备五红汤、黄芪枸杞水等不同药膳，助力患者康复。

“科室会将药膳‘食谱’教授给患者及家属，让他们在家也能进行饮食调理。”医院急诊科护士刘玉有些自豪地说，患者会从家里做好药膳“投喂”护士，做得还很好吃。

而医院护理部在推广中医药方面颇具巧思。该部门每年会组织一次主题活动，以中医药制“颜料”作画、展示艾灸等中医药器具的演变、开展中医适宜技术技能大赛等。今年，该部门将重点放在食疗药膳上，确定活动主题为“饕餮玲珑传氤氲，一缕药香润千年”。

舌尖上的药膳，无声流淌着中医文明的赓续，也将中医药与普通百姓生活紧密相连。“要挖掘中医药文化精髓，让中医文化扬起来、让经典名方活起来、让中医药香味飘起来、让中医技术用起来。”西南医科大学附属中医医院副院长汪国友憧憬着“中医药膳，健康万家”理念浸润百姓生活，让更多人关注中医药、信任中医药、使用中医药，聚力推动泸州建设国家区域医药健康中心。